C’est dans ces cuisines qui se remettent à cuisiner que nous transporte Serge Added, philosophe de son état, dans son livre «Plat de résistance : soigner les cantines pour réparer le monde», aux Editions Apogée. Un livre co-signé avec Germinal Peiro, le président du Conseil départemental de la Dordogne, si conscient et déterminée sur les enjeux sanitaires, écologiques et économiques de ce grand chantier. 🙏

Le 5 février, Lucie Leloup et Pascal Lachaud, administrateur.trices du CPP, ont été invité.e.s à prendre la parole au Sénat, lors d’un colloque tout à fait inédit.

Inauguration du CEPA : Le premier établissement pédagogique spécialisé dans l’alimentation faite-maison, bio, locale,
de saison et accessible à tous

Une inauguration, c’est presque comme une naissance! Le 26 mai 2023, c’était jour de fête à l’école Maryse Bastié, pour célébrer une petite révolution à la cantine. Car en choisissant d’offrir à ses enfants des repas 100% fait-maison, bio, local et de saison…